Ini Dia Makanan Ekstrem di Indonesia, Anti Mainstream!

Paniki Santan

oooops! image missing
Foto : Instagram l @keldagio
LANJUTKAN
Jika ulat sagu dan belalang terdengar tidak cukup ekstrem bagi kamu, bagaimana dengan kelelawar? Di daerah Minahasa dan Manado, kelelawar biasanya diolah sebagai hidangan utama khas daerah yang diberi nama dengan Paniki.

Paniki biasanya dimasak dengan campuran santan bersama bumbu giling seperti bawang merah, bawang putih, serai, dan cabai. Paniki biasanya sengaja dibuat cukup pedas untuk menghilangkah bau dan rasa amis yang dikeluarkan oleh daging kelelawar. Kelelawar yang digunakan untuk olahan paniki juga biasanya bukan kelelawar sembarangan. Kelelawar yang dipilih biasanya kelelawar buah yang memiliki ukuran besar.

Tidak hanya diolah menjadi paniki, di daerah ini kelelawar juga diolah menjadi sate ataupun hanya sekedar digoreng. Walaupun saat pandemi ini kelelawar memiliki nama yang buruk, tetapi hal ini tidak mempengaruhi pamor paniki sebagai salah satu makanan khas harian di daerah ini.

Salah sau manfaat kesehatan dari mengonsumsi daging kelelawar yaitu zat kototefin yang ada di dalamnya. Zat ini telah terbukti mampu menyembuhkan asma bagi penderita asma akut.
LANJUTKAN
oooops! image missing
Foto : Unsplash  
Berharga Jutaan Rupiah, Ini 5 Fakta Unik Tanaman Janda Bolong
Belakangan ini ada tanaman hias bernama unik yang sedang populer yaitu Janda Bolong. Monstera Obliqua atau yang lebih populer dengan nama Janda Bolong, merupakan salah satu jenis Monstera yang banyak dicari. Bahkan, saking populernya harga Janda Bolong bisa dibandrol hingga jutaan rupiah. Hal ini dikarenakan Janda Bolong memiliki bentuk yang cantik dan memiliki fakta- fakta unik. Berikut 5 fakta unik tanaman hias Janda Bolong yang harus kamu ketahui.

.